Die vietnamesische Küche im VanDo


Öffnungszeiten:

Täglich von 11:30-14:30
und 17:30-23:30

Innenansicht VanDo



Wir begrüßen Sie herzlichst in unserem Restaurant!

Dieses Lokal ist die Verwirklichung meines Traumes und Sie sind als Gast ein Teil davon. Mein Traum begann vor 23 Jahren, als ich in Hanoi (Vietnam) meine Ausbildung als Koch erfolgreich beendete.

Zuerst arbeitete ich zwei Jahre in Hanoi und danach 17 Jahre als Chefkoch in drei asiatischen Retaurants in Bayern.

Mit meiner Frau Do Thu Huong freue ich mich nun, Ihnen original vietnamesische Spezialitäten, aber auch andere „Schmankerl“ aus Asien anbieten zu können.

Ihr Van Duc Truong und Do Thu Huong

Die vietnamesische Küche

Die original vietnamesischen Gerichte werden typischerweise extrem heiß und kurz im Wok auf offenem Feuer gebraten und sind deshalb nur an der Oberfläche geröstet und im Inneren gegart.

Darüber hinaus zeichnen sie sich durch ihre qualitativ hochwertigen Zutaten und die gesunde Zubereitung aus:
  • Täglich frisches Gemüse, das durch eine kurze Zubereitungszeit seine wichtigen Vitamine behält und Biss hat
  • Schlachfrisches Fleisch aus kontrollierter Tierhaltung
  • Das Verwenden von besonders wenig Öl, was die Speisen leicht und bekömmlich macht
  • Knusprige Fleischstücke - von der Ente, vom Huhn - sind auch bei Deutschen beliebt
Und das Beste daran: Alles schmeckt ausgezeichnet!

Speisekarte zum Download